Restaurante La Table

Discover our fine-dining restaurant ‘La Table’:

Chef Dries Deneweth offers a touch of refined Mediterranean fine dining that has been approached using modern concepts whilst still respecting the traditional values of haute cuisine. The dining room surrounds the “Bodega” which houses our collection of specially chosen wines and our selection of both Spanish and International Fine Wines.

Experience a great dinner and enjoy different chef specials such as the following:

Creamy Endive Velouté with Bacon

Salmon Carpaccio with Citrus Dressing

Stuffed Pastry with Goat Cheese and Balsamic Glaze

Steamed Hake Filet with Potato Pure, ratatouille and creamy celery

Discubre nuestro restaurant de fine-dining ‘La Table’:

La decoración, inspirada en la Provenza, es el marco perfecto para saborear la cocina Mediterranea y Europea. Su Chef Dries Deneweth utiliza las más modernas técnicas y lo más tradicional de la cocina. El resultado es una refinada y moderna selección de platos con valores tradicionales de alta cocina.

Vive una cena inolvidable y disfrute diferentes especiales del chef como las siguientes:

Crema de endivias con bacón

Carpaccio de salmón con vinagreta de cítricos

Hojaldre de queso de cabra con crema de balsamico

Taco de merluza con puré de patatas, pisto de verduras y crema de apio bolla.

Winter Cup 2011/2012

El sábado 26 de Noviembre,  ha dado comienzo el circuito de Winter Cup 2011-2012.

Con día casi primaveral y a primera hora de la mañana, se dieron cita en Benalup los aficionados que inician este circuito.

Los resultados del juego no fueron los esperados, pero lo que si se puede destacar es la gran camaradería reinante entre ellos, uno de los objetivos de esta Winter Cup.

El ganador de esta prueba fue Manuel Peralta, con 34 puntos Stableford,  seguido de Marcel Van Hoorebeke con 29.

 

Desde aquí animamos a los que aun no han participado en este circuito lo hagan, tendrán la oportunidad de competir, convivir  y disfrutar de un invierno lleno de golf.

Están son las fechas que aun quedan por disputar: 3/12/2011; 10/12/2011; 7/12 2012; 14/01/2012; 21/01/2012; 28/01/2012; y la gran final el 4/02/2012.

On Saturday, November 26th, 2011 we have started our first tournament of the Winter Cup 2011-2012. With almost spring temperatures the first golfers initiated the circuit in Benalup already very early in the morning.

The tournament results were unexpected, but which was notable was the great comradeship of the participants which is one of the motives of this Winter Cup.

The winner of this weekends’ tournament was Manuel Peralta with 34 points Stableford, followed by Marcel Van Hoorebeke with 29.

We would like to animate all those who have not participated yet in this circuit to participate and have the opportunity to compete, share the experience and enjoy a winter full of golf.

These dates are still left to dispute: 03/12/2011; 10/12/2011; 07/12/2011; 14/01/2012; 21/01/2012; 28/01/2012; and the gran final 04/02/2012.

La revista 5 tenedores presenta nuestro restaurante La Table

  

La revista “ 5 tenedores” abanderada del buen hacer 

gastronómico y hostelero de la provincia de Cádiz, tuvo el placer de visitarnos el mes pasado y degustar la Cocina  de nuestro Chef de origen Belga Dries  Deneweth.  La  publicación nº7 de la revista, en uno de sus artículos centrales, hace mención al Fairplay Golf&Spa Hotel, en concreto al restaurante” La Table”  mostrando el afamado Pollo de Campo con Trufa, espagueti de morcilla, queso azul, boletus, foie y clorofila. Disfruten de la entrevista y por supuesto de nuestra carta de temporada.

 

Restaurante La Table

Discover our fine-dining restaurant ‘La Table’:

Chef Dries Deneweth offers a touch of refined Mediterranean fine dining that has been approached using modern concepts whilst still respecting the traditional values of haute cuisine. The dining room surrounds the “Bodega” which houses our collection of specially chosen wines and our selection of both Spanish and International Fine Wines.

Experience a great dinner and enjoy different chef specials such as the following:

Creamy Endive Velouté with Bacon

Salmon Carpaccio with Citrus Dressing

Stuffed Pastry with Goat Cheese and Balsamic Glaze

Steamed Hake Filet with Potato Pure,

ratatouille and creamy celery

 

Discubre nuestro restaurant de fine-dining ‘La Table’:

La decoración, inspirada en la Provenza, es el marco perfecto para saborear la cocina Mediterranea y Europea. Su Chef Dries Deneweth utiliza las más modernas técnicas y lo más tradicional de la cocina. El resultado es una refinada y moderna selección de platos con valores tradicionales de alta cocina.

Vive una cena inolvidable y disfrute diferentes especiales del chef como las siguientes:

Crema de endivias con bacón

Carpaccio de salmón con vinagreta de cítricos

Hojaldre de queso de cabra con crema de balsamico

Taco de merluza con puré de patatas, pisto de verduras y crema de apio bolla.